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Contrafilé Bovino Extra Limpo

Contrafilé Bovino Extra Limpo AV 1Kg Cód. 3289

R$:71,98

Kg

Observação

  • Descrição _

    O contrafilé deve ser servido mal passado ou ao ponto, e assado em alta temperatura para que não enrijeça. Quando comprar contrafilé, evite os primeiros 6 a 7 centímetros do corte, perto da alcatra, pois neste pedaço há um nervo que atravessa a carne quase paralelamente à  gordura, que somente será visível quando se estiver fatiando a carne. Prefira pedaços de contrafilé com gordura uniforme. Antes do preparo, remova o 'nervo' lateral que segue longitudinalmente na carne, se acaso ainda não tiver sido retirado.
  • Ingredientes _

    Carne Resfriada de Bovino Sem Osso -ContraFilé. ORIGEM:Frigorífico Silva.CNPJ:88.728.027/0001-46. Registro no Ministério da Agricultura SIF/DIPOA sob nº 0035/1733. MANTER REFRIGERADO ATÉ +7C.


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